Les desserts
Feuilletés aux Poires et chocolat noisette
Alerte gourmandise !
Nos cuisiniers ont imaginé cette délicieuse recette pour tous les amateurs de gourmandise : Des poires fondantes et du chocolat onctueux au cœur d’un feuilletage pur beurre surmonté d’amandes hachées.
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- Infos nutritionnelles
- Composition
| Énergie | 1283kJ / 307kcal |
| Matières grasses | 17g |
| Dont acides gras saturés | 11g |
| Glucides | 34g |
| Dont sucres | 19g |
| Fibres alimentaires | 0,9g |
| Protéines | 4,4g |
| Sel | 0,55g |
Pâte feuilletée 50% : farine de blé, beurre 24,8% (dont colorant : bêta-carotène), eau, sel, protéines de blé, enzymes : protéase, œuf entier, noisette hachée grillée 5%. Garniture 50% : eau, poire au sirop 22,3%, (poire, eau, sucre, correcteur d’acidité: acide critique), préparation pour crème pâtissière (sucre, amidon transformé, lactosérum, lactose, crème, proétines de lait, arôme naturel de vanille), chocolat 8,9% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille), crème fraîche, sucre glace (sucre, anti-agglomérant : amidon de maïs), pâte de noisette 3,3%, lait entier en poudre, poudre de cacao alcalinisé 0,8%, huile de tournesol.
